Mugg-muffins!

I söndags var jag så där otroligt sötsugen som man kan bli ibland. Problemet var bara att det fanns inget gott här hemma och jag hade ingen lust att baka något. Jag funderade ett tag på om jag skulle ta bilen till ica  men surfade i stället ut på nätet för att se om det fanns något snabbt och lätt att göra i micron. Jag hittade då det här recepetet:

Mugg-muffins på 5 minuter!
4 msk vetemjöl
1 krm bakpulver
4 msk socker
2 msk kakao
1 ägg
3 msk mjölk
3 msk smör eller neutral olja
Några rutor choklad att stoppa i.
1 Stor mugg

Gör såhär:

1. Blanda dom torra ingredienserna i muggen.
2. Tillsätt ägget, mjölken och fettet och blanda tills det är slätt.
Stoppa i chokladbitarna och kasta in i micron. Högsta värme i 2,5 minuter.
(Kakan kan komma att jäsa och gå upp över kanten men den rinner inte över!)

Det blev faktiskt en helt okej muffin som jag säkert kommer göra igen.

Tagged on: ,

7 thoughts on “Mugg-muffins!

  1. Björn Mattsson

    Jättegoda snabbmuffins! Tog hälften så mycket kakao. Nästa gång försöker vi nog dela en mugg på två. Blev för mäktigt till och med för kidsen.
    Tack för ett bra recept!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Turn on pictures to see the captcha *